Симптомы нехватки йода в организме
Йод — это жизненно важный минерал для поддержания здоровья организма, поэтому крайне важно получать его в достаточном количестве с пищей.
Недостаток йода может привести к серьёзным проблемам со здоровьем у взрослых, развитию хронических заболеваний, а у детей — даже к повреждению головного мозга.
«Население, проживающее в районах с дефицитом йода, всегда будет в зоне риска развития заболеваний, вызванных этой нехваткой, которые оказывают крайне серьёзное влияние на человеческое, социальное и экономическое развитие», — отмечает Виртуальная библиотека здравоохранения / Министерство здравоохранения.
Симптомы нехватки йода в организме
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Эти гормоны регулируют обмен веществ и множество функций организма, поэтому дефицит йода сильно отражается на здоровье.
Нехватка йода может проявляться на любом этапе жизни — от младенчества до старости.
У взрослых:
-
увеличение щитовидной железы (зоб)
-
развитие гипотиреоза или снижение уровня гормонов щитовидной железы
-
другие симптомы гипотиреоза: охриплость, сухость кожи, набор веса, непереносимость холода
-
может привести к бесплодию
У беременных:
-
преждевременные роды
-
внутриутробная гибель плода
-
высокий риск выкидышей
У детей:
-
умственная отсталость
-
задержка физического развития
-
врождённые дефекты
-
физические нарушения (глухота, немота)
-
гипотиреоз
Как получить йод?
Основной источник — йодированная поваренная соль. По закону в Бразилии (и во многих странах) вся продаваемая соль обогащена йодом. При умеренном употреблении она безопасна и не вызывает побочных эффектов.
Советы по использованию йодированной соли:
-
проверяйте наличие йода на упаковке
-
не храните соль в холодильнике, держите её в сухом и проветриваемом месте
-
следите за сроком годности
-
не ставьте рядом с горячими поверхностями (например, плитой)
-
храните в герметичной ёмкости
Продукты, богатые йодом:
-
Морепродукты: сельдь, треска, мидии, лосось, палтус, морская капуста, моллюски
-
Зерновые: пшеница, рис, овёс, рожь
-
Молочные продукты: сыр, сгущённое молоко
-
Овощи: шпинат, мангольд, лук, чеснок, свёкла, огурец, стручковая фасоль
⚠️ Важно: данный материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Регулярно обращайтесь к специалисту для проверки состояния здоровья.
